Rocambole Prático de Doce Leite

INGREDIENTES

• 3 colheres de sopa de manteiga/margarina.
• 3 ovos
• 1 copo ou xícara de farinha de trigo.
• 1 copo ou xícara de açúcar.
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Recheio e acabamento:

• 1 lata de leite condensado.
• 1/2 xícara de açúcar.
• 1/4 xícara de canela em pó.

MODO DE PREPARO

1. Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min.
2. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento.
3. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar).
4. O leite condensado já deve estar cozido e esfriado.
5. Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado.
6. Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa.
7. Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela.[]

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