Receita sem Glúten e Lactose

             Bolo de chocolate sem glúten e lactose 

       

ingredientes

Cobertura

• 180 gramas chocolate sem glúten sem lactose
• 1 vidro leite de coco

Massa 

3 ovos(bater claras em neve)

• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite sem lactose
• 1/2 xícara de achocolatado (uso que não contém glúten )
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 e 1/2 xícara de farinha sem glúten (1 xícara de fécula de batata+1/2 xícara polvilho doce +3 xícara de farinha arroz
• 1 colher sopa de fermento

Utensílios

• Batedeira
• Forma furo no meio

modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve.Bata as gemas e junte o açúcar e depois o óleo e bata bem até virar um creme.Acrescente o leite e vá alternando com a farinha e o chocolate,ponha o fermento e bata mais um pouquinho.Desligue a batedeira e coloque claras em neve.Coloque em uma forma untada e ponha no forno pré aquecido 180 graus por mais ou menos 40 minutos.

Fonte :http://gshow.globo.com/